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Zerkleinern
00
10
0
10.0
- Umfüllen.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Pecorino in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen. Die Schalotte in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
2
Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten. Den Reis zugeben und 2 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 1 andünsten.
Zutaten
Für 1{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Pecorino |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotte |
| 15{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Natives Olivenöl Extra |
| 80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Risottoreis |
| 50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weißwein |
| 150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
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