Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
Für den Teig
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Erwärmen
03
00
37
2.0
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Verkneten
02
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Teig Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Grieß, Olivenöl und Salz zugeben und 2 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig umfüllen, mit einem angefeuchteten Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort 1 Std. gehen lassen.
2
Den Ofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Bleche mit Grieß bestreuen und den Rand mit etwas Öl fetten. Den Teig halbieren und die Teiglinge auf einer bemehlten Arbeitsfläche kurz...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Zucker |
| 500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Typ 00, zzgl. etwas zum Bearbeiten |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Hartweizengrieß, zzgl. etwas zum Bestreuen |
| 40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Olivenöl, zzgl. etwas zum Fetten |
| Für den Belag | |
|---|---|
| 250{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mozzarella, in 1 cm breiten Stiften |
| 250{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Pizzasoße |
| 100{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Salami, in Scheiben |
| Außerdem | |
|---|---|
| 2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} | runde Pizzableche (Ø 26 cm) |
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