Spaghettieis-Dessert im Glas
Foto: Sandra Leibinger
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Spa­ghet­ti­eis-Des­sert im Glas

  • 10 Min.
  • 4 Gläser à 200 ml
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Topf
Hacken
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Umfüllen und beiseitestellen.
Zauberstab
  • Mixtopf spülen.
Kochmodus
  • Den Rühraufsatz in den kalten, fettfreien Mixtopf einsetzen.
Kochmodus
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Topf
Unter Sichtkontakt steif schlagen und umfüllen
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.5
  • Rühraufsatz entfernen.
Kochmodus
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Topf
Verrühren
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Die Sahne zugeben.
Kochmodus
Unterrühren
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Auf die Gläser verteilen. Mixtopf spülen.
Kochmodus
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Topf
Fein pürieren
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Das Erdbeerpüree auf der Creme verteilen mit der Schokolade bestreuen und bis zum Servieren kalt stellen.
Kochmodus
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Verwandle klassisches Spaghettieis in ein elegantes Dessert im Glas mit unserem Thermomix® Rezept! Perfekt für Sommerpartys oder als besonderes Dessert nach einem feinen Essen. Überrasche deine Gäste mit dieser einzigartigen und köstlichen Kreation, die garantiert für Begeisterung sorgt. 

Zubereitungsschritte

1

Schokolade in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 hacken. Umfüllen und beiseitestellen. Mixtopf spülen.

2

Den Rühraufsatz in den kalten, fettfreien Mixtopf einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben und unter Sichtkontakt auf Stufe 3,5 steif schlagen und umfüllen. Rühraufsatz entfernen.

3

Mascarpone, Quark, Puderzucker sowie Vanillezucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 verrühren. Die Sahne zugeben und nochmals 15 Sek | Stufe 4 unterrühren. Auf die Gläser verteilen. Mixtopf spülen.

4

Erdbeeren in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 fein pürieren. Das Erdbeerpüree auf der Creme verteilen mit der Schokolade bestreuen und bis zum Servieren kalt stellen.

Tipp

Die Creme kann man auch mit einem Spritzbeutel und feiner Lochtülle in eine Schale oder Glas füllen.

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Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser à 200 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiße Schokolade, in Stücken
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMagerquark
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMascarpone
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gPuderzucker
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELselbst gemachter Vanillezucker
300{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdbeeren

Nährwerte (Pro Portion)

630
Kalorien
14 g
Eiweiß
49 g
Fett
34 g
KH

Vegetarisch

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