Name: Lotus Cheesecake
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 100 g Butter, in Stücken; 300 g Karamellkekse (z.B. Lotus Biscoff); 200 g Sahne; 800 g Frischkäse; 200 g Karamellkeks-Aufstrich (z.B. „Lotus Biscoff“); ...

Foto: Désirée Peikert/Bosch

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

Die Springform mit Backpapier auslegen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Butter, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Butter. in St\u00fccken"})}}

Zerlassen

2.0

{{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"300","amount_float":300,"verbose":"300 g Karamellkekse (z.B. Lotus Biscoff)","verbose_template":"{%amount%} g Karamellkekse (z.B. Lotus Biscoff)"})}}

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Die Springform mit Backpapier auslegen. Für den Boden Butter in den Mixtopf geben und 3 Min. | 60 °C | Stufe 2 zerlassen. Kekse hinzufügen und alles 10 Sek. | Stufe 8 vermengen. Die Keksmasse in die Form geben, verteilen und festdrücken. Für 30 Min. kalt stellen. Den Mixtopf säubern.

Für die Creme den Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung Stufe 3,5 unter Sichtkontakt steif schlagen. Rühraufsatz entnehmen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Boden
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter, in Stücken
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Karamellkekse (z.B. Lotus Biscoff)

Für die Creme
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
800{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Frischkäse
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Karamellkeks-Aufstrich (z.B. „Lotus Biscoff“)
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker

Für die Deko
200{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Karamellkeks-Aufstrich (z.B. Lotus Biscoff)
5{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}	Karamellkekse