Zitronen-Mohn-Kuchen mit Quarkcreme
Foto: Désirée Peikert/Bosch
  • TM31
  • TM5®
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Zi­tro­nen-Mohn-Ku­chen mit Quark­cre­me

  • 45 Min.
  • 24 Stücke
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  • Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Kochmodus
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Topf
Schaumig schlagen
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
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Topf
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 4 schaumig schlagen. Die restlichen Zutaten für den Teig zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 verrühren.

2

Teig auf dem Backblech verteilen und im heißen Ofen 25–30 Min. backen. Kuchen aus dem Ofen nehmen und direkt mit einem Holzspieß mehrfach einstechen. Für den Belag Puderzucker mit Zitronensaft...

Zutaten

Für 24{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
6{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ELselbst gemachter Vanillezucker
Abrieb von 3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Zitronen, zzgl. etwas zum Garnieren
Saft von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Zitrone
300{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gÖl
Für den Belag
10{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} ELPuderzucker
10{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZitronensaft
200{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
500{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuark
50{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} ELselbst gemachter Vanillezucker

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