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Für den Teig
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Erwärmen
02
00
37
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Kneten
02
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Teig Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Mehl, Öl sowie 1⁄2 TL Salz zugeben und 2 Min. | Teigmodus kneten. Den Teig umfüllen, mit einem Küchentuch abdecken und ca. 45 Min. an einem warmen Ort ruhen lassen. Mixtopf spülen.
2
Für das Gemüse Knoblauch mit Kräutern in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Öl, Essig, 1⁄2 TL Salz sowie Pfeffer zufügen und 5 Sek. | Stufe 4 vermengen. Das Gemüse 5–8 Min. grillen...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 1⁄2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zucker |
| 300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas zum Bearbeiten |
| 20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Olivenöl |
| Salz | |
| Für das Gemüse | |
|---|---|
| 4{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| Nadeln von 4{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zweigen Rosmarin, zzgl. etwas zum Garnieren |
| Blättchen von 6{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} | Stielen Thymian |
| 60{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Olivenöl, zzgl. etwas zum Bestreichen und Braten |
| 60{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Balsamicoessig |
| 4{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | Pfeffer |
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