Camembert-Hähnchen mit Drillingen
Foto: Ira Leoni
  • TM31
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Ca­mem­bert-Hähn­chen mit Dril­lin­gen

  • 50 Min.
  • 4 Personen
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  • {{calcIngredientValue("4").toString().replace(".", ",")}} Hähnchenbrustfilets à ca {{calcIngredientValue("150").toString().replace(".", ",")}} g mit {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} Prisen Salz, {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} Prisen Pfeffer und {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} TL Paprikapulver würzen. Mit {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} EL Weizenmehl Type 405 bestäuben.
Kochmodus
  • In einer großen Pfanne {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} EL Öl erhitzen und die Filets darin von beiden Seiten scharf anbraten.
Kochmodus
  • Die Hitze reduzieren, {{calcIngredientValue("600").toString().replace(".", ",")}} g Drillinge mit {{calcIngredientValue("8").toString().replace(".", ",")}} Schalotten zugeben und mit dem Hähnchen mitdünsten. Anschließend in die Auflaufform geben. Den Bratensatz mit {{calcIngredientValue("150").toString().replace(".", ",")}} g Wasser ablöschen und beiseitestellen.
Kochmodus
  • Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Hähnchenbrustfilets mit 2 Prisen Salz, 2 Prisen Pfeffer und Paprikapulver würzen. Mit 2 EL Mehl bestäuben. In einer großen Pfanne 2 EL Öl erhitzen und die Filets darin von beiden Seiten scharf anbraten.

2

Die Hitze reduzieren, Drillinge mit Schalotten zugeben und mit dem Hähnchen mitdünsten. Anschließend in die Auflaufform geben. Den Bratensatz mit 150 g Wasser ablöschen und beiseitestellen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Hähnchenbrustfilets (à ca. 150 g)
Salz
Pfeffer
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLedelsüßes Paprikapulver
3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELWeizenmehl Type 405
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELÖl
Außerdem
Auflaufform (ca.30x20 cm)

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