Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"Nadeln von 2 Zweigen Rosmarin","verbose_template":"Nadeln von {%amount%} Zweigen Rosmarin"})}}
Hacken
00
03
0
8.0
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Knoblauchzehen","verbose_template":"{%amount%} Knoblauchzehen"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Zwiebel halbiert","verbose_template":"{%amount%} Zwiebel halbiert"})}}
Grob zerkleinern
00
02
0
5.0
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 4","amount":"60","amount_float":60,"verbose":"60 g Raps\u00f6l","verbose_template":"{%amount%} g Raps\u00f6l"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 4","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g dunkler Balsamicoessig","verbose_template":"{%amount%} g dunkler Balsamicoessig"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 4","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"0.5 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"3 4","amount":"0.25","amount_float":0.25,"verbose":"0.25 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer","verbose_template":"{%amount%} TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer"})}}
Vermischen
00
05
0
2.0
- Die Marinade in eine Schüssel geben, 2 Lorbeerblätter und 8 Lammkoteletts zugeben, alles gut vermischen und 30 Min. ziehen lassen. Inzwischen...
- ... den Mixtopf grob spülen.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 8","amount":"500","amount_float":500,"verbose":"500 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 8","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
- Garkorb einhängen.
In den Garkorb geben
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 10","amount":"8","amount_float":8,"verbose":"8 rotschalige Kartoffeln halbiert","verbose_template":"{%amount%} rotschalige Kartoffeln halbiert"})}}
Vorkochen
20
00
1.0
- Garkorb herausheben, Kartoffeln etwas abkühlen lassen, zum Fleisch geben und weitere 30 Min. ziehen lassen.
- Anschließend die Koteletts, Kartoffeln, Zwiebelhälften und übrige Knoblauchzehen auf dem heißen Grill je Seite etwa 5 Min. grillen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für die Marinade Rosmarin in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 hacken. 2 Knoblauchzehen sowie 1 Zwiebel dazugeben und 2 Sek. | Stufe 5 grob zerkleinern. Öl, Essig, ½ TL Salz und Pfeffer zugeben und 5 Sek. | Stufe 2 vermischen. Die Marinade in eine Schüssel geben, Lorbeerblätter und Lammkoteletts zugeben, alles gut vermischen und 30 Min. ziehen lassen. Mixtopf grob spülen.
2
In der Zwischenzeit Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben. Kartoffeln in den Garkorb geben und 20 Min. | Varoma® | Stufe 1 vorkochen.
3
Die Kartoffeln abgießen, etwas abkühlen lassen, zum Fleisch geben und weitere 30 Min. ziehen lassen. Anschließend die Koteletts, Kartoffeln, Zwiebelhälften und übrige Knoblauchzehen auf dem heißen Grill je Seite etwa 5 Min. grillen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Nadeln von 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zweigen Rosmarin |
| 6{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| 4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebeln, halbiert |
| 60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rapsöl |
| 50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | dunkler Balsamicoessig |
| Salz | |
| 0.25{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
| 2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | Lorbeerblätter |
| 8{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} | Lammkoteletts |
| 500{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 8{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} | rotschalige Kartoffeln, halbiert |
Nährwerte (Pro Portion)
621
Kalorien
33 g
Eiweiß
41 g
Fett
30 g
KH
Laktosefrei
Glutenfrei
In Kollektionen
40
32
36
