Foto: Anna Gieseler

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Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backrahmen (34 x 26 cm) anbringen.

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{{calcIngredientValue("4").toString().replace(".", ",")}} Eier bereitlegen.

Schaumig schlagen, dabei die Eier einzeln durch die Deckelöffnung geben

4.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Unser Butterkekskuchen mit Schokolade vereint einen saftigen Boden mit leckerer Creme, himmlischen Früchten, Schokolade und schließlich den leckersten Keksen – mehr Genuss ist kaum möglich. Dank Thermomix® ist die Zubereitung ganz einfach. Hier findest du das Rezept.

Zubereitungsschritte

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backrahmen anbringen.

Für den Boden Butter mit Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4 schaumig schlagen. Dabei die Eier nacheinander durch die Deckelöffnung geben.

Zutaten

Für 25{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Boden
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weiche Butter, in Stücken
180{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	selbst gemachter Vanillezucker
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Stärke

Für die Beerenmasse
250{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	roter Fruchtsaft (z. B. Himbeere, Johannisbeere)
250{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.	Vanillepuddingpulver
40{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
750{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Himbeeren

Für die Sahneschicht
600{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
3{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.	Sahnesteif
30{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} g	selbst gemachter Vanillezucker
25{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}}	Schoko-Butterkekse (ca. 125 g)

Außerdem
	Backrahmen (34 x 26 cm)

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