Foto: Frauke Antholz

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Kneten

4.0

Teig zu einer Kugel formen, in eine Schale geben, abdecken und mindestens 1 Stunde kaltstellen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Ein Apfelstreuselkuchen ist die leckerste Kombination aus fruchtigem Obst und knusprigen Streuseln. Und in diesem Fall kommt auch noch cremiger Vanillepudding dazu. Die Zubereitung ist dank Thermomix® natürlich ganz easy. Hier kommt unser Rezept, probiere es doch direkt mal aus!

Zubereitungsschritte

Für den Teig Mehl, Salz, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Butter und Eier in den Mixtopf geben und alles 20 Sek. | Stufe 4 verkneten. Teig zu einer Kugel formen, in eine Schale geben, abdecken und mindestens 1 Stunde kaltstellen.

Zutaten

Für 14{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Boden
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Backpulver
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.	Vanillezucker
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter in kleinen Stücken

Für die Füllung
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} kg	säuerliche Äpfel, geschält und gewürfelt
50{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Zimtpulver
50{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	brauner Zucker
500{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
50{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker

Für die Streusel
200{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405
1{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz
100{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
100{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter

Außerdem
	Springform (Ø 26cm)

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