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Für den Teig
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- Den Garkorb einsetzen.
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Garen
18
00
2.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Teig Wasser in den Mixtopf füllen, den Garkorb einsetzen und Kartoffeln sowie Blumenkohl zugeben. Die Zutaten 18 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Den Garkorb mithilfe des Spatels entnehmen und das Gemüse lauwarm ausdampfen lassen. Den Mixtopf leeren.
2
Das ausgedampfte Gemüse in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 3 zerkleinern. Milch, Hefe, Mehl und 1 TL Salz zugeben. Die Zutaten 1 Min. | Teigmodus verkneten, ggf. nach Bedarf etwas mehr Mehl...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | mehligkochende Kartoffeln, in Stücken |
| 100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Blumenkohl, in Röschen |
| 120{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Dinkelmehl Type 630 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| Für den Belag | |
|---|---|
| 2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | rote Zwiebel, davon 1 halbiert, 1 in Ringen |
| 1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |
| 20{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische italienische Kräuter (z. B. Basilikum und Oregano) |
| 20{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra zzgl. etwas mehr zum Beträufeln |
| 400{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | stückige Tomaten (Dose) |
| 1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Zucker |
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