Bohnensuppe mit Kartoffeln und Möhren
Foto: gettyimages/ dulezidar
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Boh­nen­sup­pe mit Kar­tof­feln und Möh­ren

  • 20 Min.
  • 4 Personen
Ø 4,40
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  • 200 g Möhren, in Stücken
  • 100 g Knollensellerie, in Stücken
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 30 g Rapsöl
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Bohnensuppe ist ein Klassiker der deutschen Küche. Superlecker und supereinfach zu zaubern. Du brauchst nur eine Handvoll Gemüse und feine Gewürze. Ganz wichtig: Bohnenkraut! Es sorgt für den unvergleichlichen Geschmack deiner Suppe. Hier das Rezept für den Thermomix®, schnell ran an den Mixtopf, du wirst das Süppchen lieben!

Zubereitungsschritte

1

Möhren und Sellerie in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 4.5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C. | Stufe 1 andünsten.

Zutaten

Für 44 Personen
200200 gMöhren, in Stücken
100100 gKnollensellerie, in Stücken
3030 gRapsöl
400400 gKartoffeln, in mundgerechten Stücken
400400 ggrüne Bohnen, TK, aufgetaut oder frisch
500500 gWasser

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