Soljanka nach russischem Originalrezept
Foto: gettyimages/ juefraphoto
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Sol­jan­ka nach rus­si­schem Ori­gi­nal­re­zept

  • 30 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Knoblauchzehen","verbose_template":"{%amount%} Knoblauchzehen"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"200","amount_float":200,"verbose":"200 g Zwiebeln, halbiert","verbose_template":"{%amount%} g Zwiebeln. halbiert"})}}
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g Raps\u00f6l","verbose_template":"{%amount%} g Raps\u00f6l"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"200","amount_float":200,"verbose":"200 g ger\u00e4ucherter, roher Schinken, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g ger\u00e4ucherter. roher Schinken. in St\u00fccken"})}}
Topf
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Soljanka ist der säuerliche Suppen-Klassiker aus Russland und der ehemaligen DDR. Mit Gemüse, verschiedenen Wurstsorten und feinen Gewürzen. Ein tolles Mittagessen, das du für mehrere Tage vorkochen kannst. Hier das Rezept für den Thermomix®, probiere es unbedingt aus, du wirst es lieben!

Zubereitungsschritte

1

Knoblauch und Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Öl und Schinken zugeben und 4 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZwiebeln, halbiert
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ggeräucherter, roher Schinken, in Stücken
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Paprika, geviertelt
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gGewürzgurken, in Stücken

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen