Name: Linsensuppe mit Bockwurst
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Zwiebel, halbiert; 150 g Karotten, in Stücken; 100 g Knollensellerie, in Stücken; 150 g Kartoffeln, geschält, in Stücken; 30 g Butter; 250 g Pardina-Linsen, (oder grüne Linsen); 1000 g Wasser; ...

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7.0

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8.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Sie ist DER Klassiker unter den Linsensuppen, die Linsensuppe mit Pardina-Linsen und Bockwurst. Mit diesem Rezept für den Thermomix® zauberst du in unter einer Stunde die beste deftige Linsensuppe mit Bockwurst. Für eine vegetarische Variante der einfachen Linsensuppe kannst du die Bockwürst gegen pflanzliche Alternativen austauschen.

Zubereitungsschritte

Die Zwiebel in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Die Karotten, Sellerie sowie Kartoffeln hinzufügen und alles 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Die Butter dazugeben und das Ganze 3 Min. | 100°C | Stufe 2 andünsten.

Linsen, Wasser, Liebstöckel sowie Majoran in den Mixtopf geben und mit dem Spatel gründlich umrühren. Dann 25 Min. | 95°C | Linkslauf | Sanftrührstufe garen. Anschließend den Varoma® mit den Würsten...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Karotten, in Stücken
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Knollensellerie, in Stücken
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kartoffeln, geschält, in Stücken
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Pardina-Linsen, (oder grüne Linsen)

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