Sahniger Wikingertopf mit Veggie-Bällchen
Foto: Tina Bumann
  • TM31
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Sah­ni­ger Wi­kin­ger­topf mit Ve­ggie-Bäll­chen

  • 45 Min.
  • 4 Personen
Ø 4,25
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  • Für die Bällchen 100 g Veggie-Hack, bis auf 2 EL, in eine Schüssel geben, mit dem Wasser übergießen und nach Packungsangabe quellen lassen.
Zauberstab
  • 2 EL Veggie-Hack
Topf
Pulverisieren
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Das pulverisierte Veggie-Hack umfüllen.
Zauberstab
Guten Appetit
Schritt 01/07

Mit diesem vegetarischen Wikingertopf machst du allen am Tisch eine große Freude. Wieso genau? Du servierst den sahnigen Wikingertopf aus dem Thermomix® mit unschlagbaren selbst gemachten Veggie-Bällchen. Dank perfekter Anleitung bleiben bei der Zubereitung keine Fragen offen. Gelinggarantie!

Zubereitungsschritte

1

Für die Bällchen das Veggie-Hack, bis auf 2 EL, in eine Schüssel geben, mit dem Wasser übergießen und nach Packungsangabe quellen lassen. 2 EL Veggie-Hack im Mixtopf für 10 Sek. | Stufe 8 pulverisieren und umfüllen. Zwiebel und Knoblauch im Mixtopf für 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Die Hälfte der Zwiebelmischung umfüllen und für den Wikingertopf beiseitestellen.

2

Das Veggie-Hack abtropfen lassen, ggf. auspressen und mit dem Pulver und den übrigen Zutaten für die Veggie-Bällchen in den Mixtopf geben. 3 Min. | Teigmodus zu einer homogenen Masse vermengen....

Zutaten

Für 44 Personen
Für die Veggie-Bällchen
100100 gVeggie-Hack
500500 gkochendes Wasser
11Zwiebel, halbiert
22Knoblauchzehen
22 TLGemüse-Gewürzpaste
3030 gHaferflocken
Für den Wikingertopf
601 gButter
11 ELTomatenmark
6000,5 gWasser
21 TLGemüse-Gewürzpaste
7502 gKartoffeln, in Würfeln
1501 gKarotten, in Würfeln

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