Name: Aprikosenkonfitüre mit Rosenwasser
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Gläser à 250 ml
Ingredients: 750 g Aprikosen, in Stücken; 260 g Gelierzucker 3:1; ...

Foto: Ira Leoni

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Aufkochen

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wenn es nach uns geht, behält der Frühstückstisch täglich eine bunte Auswahl an Marmeladen und Konfitüren bereit. Und diese Aprikosenkonfitüre schmieren wir besonders gern aufs Brot. Wir haben dem sommerlichen Konfitürenklassiker eine rosige Note verpasst und ein Rezept für Aprikosenkonfitüre mit Rosenwasser aus dem Thermomix® entwickelt. Schon probiert?

Zubereitungsschritte

Die Aprikosen mit dem Gelierzucker im Mixtopf 10 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen.

Rosenwasser und -blätter hinzugeben, erneut 4 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen. Gelierprobe machen. Die Masse noch heiß in vorbereitete Gläser abfüllen und gut verschließen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser à 250 ml

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

750{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Aprikosen, in Stücken
260{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Gelierzucker 3:1
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rosenwasser
	Einige Rosenblätter

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