200 g Wasser mit Hefe und Zucker in den Mixtopf geben, 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Mehl, 1 TL Salz sowie 10 g Olivenöl zufügen und 2 Min. | Teigmodus verkneten. Teig umfüllen und abgedeckt etwa 45 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. Den Mixtopf spülen.
Währenddessen übriges Wasser in den Mixtopf geben. Grünen und weißen Spargel im Varoma® und auf dem Einlegeboden verteilen. Den Varoma® verschlossen aufsetzen und 10 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen....
20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
600{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zucker |
300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
Salz | |
60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Olivenöl |