Tatar mit Guacamole
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ta­tar mit Gu­a­ca­mo­le

  • 15 Min.
  • 4 Personen
Ø 0,00
Bewerte dieses Rezept
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • 400 g Hüftsteakwürfel in einen Vakuumbeutel geben, flach drücken und dann 2–3 Std. in das Gefrierfach legen.
Kochmodus
  • Blättchen von 0.5 Bund Petersilie
  • 20 g natives Olivenöl extra
  • 2 Schalotten
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
07
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Hüftsteakwürfel in einen Vakuumbeutel geben, flach drücken und dann 2–3 Std. in das Gefrierfach legen.

2

Petersilie mit Olivenöl sowie Schalotten in den Mixtopf geben und 7 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Hüftsteakwürfel ...

Zutaten

Für 44 Personen
400400 gHüftsteak, in Würfeln
Blättchen von 0.50,5 BundPetersilie
2020 gnatives Olivenöl extra
22Schalotten
Saft von Abrieb von 0.50,5unbehandelten Zitrone
11 TLSalz

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Asiatischer Karotten-Kohlrabi-Salat
10 Min.

Asiatischer Karotten-Kohlrabi-Salat
Gebratene Zucchinischeiben mit Ricottafüllung
15 Min.

Gebratene Zucchinischeiben mit Ricottafüllung
Schichtsalat - der Beste!
25 Min.

Schichtsalat - der Beste!
Räucherlachs-Kranz mit Avocadocreme
25 Min.

Räucherlachs-Kranz mit Avocadocreme
Zum Wochenplaner hinzufügen
{{days[0].date.format("DD")}} {{days[0].date.format("MMM")}} - {{days[6].date.format("DD")}} {{days[6].date.format("MMM")}}
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen