Name: Salted-Caramel-Likör
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Flaschen à 250 ml
Ingredients: 140 g Sahne-Toffees; 220 g Sahne; 220 g Kondensmilch (ungezuckert); ...

Foto: Annamaria Zinnau

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Zerkleinern

6.0

Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.

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Erhitzen

2.0

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Verrühren

3.0

Likör in heiß ausgespülte Flaschen füllen, verschließen, abkühlen lassen und anschließend im Kühlschrank aufbewahren.

Vor dem Servieren gut schütteln. Innerhalb von 2 Monaten aufbrauchen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Selbst gemachter Likör in etwa 15 Minuten? Das geht! Mit diesem einfachen Rezept für den Thermomix® mixt du in kürzester Zeit einen unwiderstehlichen Salted-Caramel-Likör. Neben Sahne-Toffees, Sahne und Kondensmilch brauchst du weißen Rum und Meersalzflocken. Mix los!

Das Rezept für Salted-Caramel-Likör im Thermomix®

Abgefüllt in hübschen Flaschen wird dieser gesalzene Karamel-Likör zum perfekten Last-Minute-Geschenk aus der Küche. Mhh!

Zubereitungsschritte

Sahne-Toffees in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.

Sahne mit Kondensmilch hinzufügen und die Mischung 8 Min. | 80 °C | Stufe 2 erhitzen.

Den weißen Rum mit den Meersalzflocken 20 Sek. | Stufe 3 durch die Deckelöffnung hinzugeben. Likör in heiß ausgespülte Flaschen füllen, verschließen, abkühlen lassen und anschließend im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren gut schütteln. Innerhalb von 2 Monaten aufbrauchen.

Tipp

Alternativ zu den Sahne-Toffees kannst du auch Sahne-Karamellbonbons (Hartkaramell) verwenden – dafür 10 Sek. | Stufe 6 pulverisieren, dann nach Rezept weiterarbeiten.

Getränke

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Zutaten

Für 3{{recipe_quantity_value}} Flaschen à 250 ml

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

140{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne-Toffees
220{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
220{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kondensmilch (ungezuckert)
220{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weißer Rum (alternativ Wodka)
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Meersalzflocken

Nährwerte (Pro Portion (3 cl))

Kalorien

1 g

Eiweiß

4 g

Fett

6 g

Glutenfrei

Vegetarisch

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