Low-Carb-Zucchinitopf mit Hackbällchen
Foto: Kathrin Knoll
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Low-Carb-Zuc­chi­ni­topf mit Hack­bäll­chen

  • 45 Min.
  • 4 Personen
Ø 3,28
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  • 300 g gemischtes Hackfleisch, 1 TL Salz, 1 Prise Pfeffer sowie 1 TL edelsüßes Paprikapulver verkneten.
Kochmodus
  • Walnussgroße Bällchen daraus formen und diese auf dem Einlegeboden verteilen.
Kochmodus
  • 1 Zwiebel, halbiert
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
Guten Appetit
Schritt 01/07

Gerade einmal sechs Gramm Kohlenhydrate, aber so viel Geschmack: Dieser kohlenhydratarme Zucchinitopf mit Hackbällchen ist bei Low-Carb-Liebhaber*innen heiß begehrt. Die Zucchinisuppe wird dank Crème fraîche ultra cremig, die Fleischbällchen dank Paprikapulver lecker würzig. Gemeinsam ergeben die Komponenten aus dem Thermomix® den leckersten Zucchinitopf mit Hackfällchen. Probier mal!

Zubereitungsschritte

1

Hackfleisch, 1 TL Salz, 1 Prise Pfeffer und Paprikapulver verkneten. Walnussgroße Bällchen daraus formen und diese auf dem Einlegeboden verteilen.

2

Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zufügen und 3 Min. | 120 °C | Stufe 2 andünsten. Die Zucchini-Würfel, Wasser, Gewürzpaste, 1 TL...

Zutaten

Für 44 Personen
300300 ggemischtes Hackfleisch
Salz
Pfeffer
11 TLedelsüßes Paprikapulver
11Zwiebel, halbiert
22 ELOlivenöl

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