Foto: Anna Gieseler

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Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"220","amount_float":220,"verbose":"220 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}

Pulverisieren

10.0

Umfüllen und beiseitestellen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Dieser Zitronenkuchen ist der saftigste und leckerste Zitronenkuchen, den du dir vorstellen kannst. Wieso genau? Im Mixtopf deines Themomix® landen neben Frischkäse – für die Cremigkeit – der Abrieb und Saft echter Zitrone – für den richtigen Geschmack. Back's nach und lass uns wissen, was du denkst!

Das Rezept für Zitronenkuchen mit dem Thermomix®

Zubereitungsschritte

Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Gugelhupfform mit etwas Butter fetten.

220 g Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. Butter in den Mixtopf geben und 2 Min. | 70 °C | Stufe 2 schmelzen. Frischkäse zugeben und 3 Min. | Stufe 4...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten
420{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Frischkäse
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
320{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Natron

Außerdem
	Gugelhupfform

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