Name: Quinoa-Linsen-Salat mit Sesamdressing
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 25 g Cashewkerne; 850 g Wasser; 150 Beluga-Linsen; Salz; 150 g Quinoa, dreierlei; 250 g Erbsen (TK); 80 g Tahin (Sesampaste); ...

Foto: Tina Bumann

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Zerkleinern

5.0

Umfüllen.

Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Es ist das Salatdressing, das diesen gesunden und sättigenden Quinoa-Linsen-Salat aus dem Thermomix® erst richtig lecker macht. Im Mixtopf bereitest du das cremige Dressing aus Sesampaste, Sojasoße, Essig, Zucker und Knoblauchzehe zu. Lass es dir schmecken!

Zubereitungsschritte

Die Cashewkerne in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Wasser, Linsen sowie ½ TL Salz in den Mixtopf geben und 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 kochen. In der Zwischenzeit die Quinoa mit Wasser abspülen. Die Erbsen im Varoma® verteilen und diesen mit dem Deckel verschließen.

Quinoa zu den Linsen in den Mixtopf geben, den Varoma® aufsetzen und alles zusammen 12 Min. | Varoma® | Stufe 1 zu Ende garen. Anschließend den Varoma® vorsichtig zur Seite stellen und den...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

25{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Cashewkerne
850{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Beluga-Linsen
	Salz
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Quinoa, dreierlei
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Erbsen (TK)

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