Kokoscreme mit Rumsoße
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ko­kos­creme mit Rum­so­ße

  • 2 Std. 20 Min.
  • 4 Portionen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"400","amount_float":400,"verbose":"400 g Kokosmilch (Dose)","verbose_template":"{%amount%} g Kokosmilch (Dose)"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"40","amount_float":40,"verbose":"40 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"25","amount_float":25,"verbose":"25 g St\u00e4rke","verbose_template":"{%amount%} g St\u00e4rke"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Prise Salz","verbose_template":"{%amount%} Prise Salz"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Eigelb","verbose_template":"{%amount%} Eigelb"})}}
Topf
Verrühren
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
Kochen
Zeit
07
00
Varoma
Kochmodus
3.0
  • Die Creme in 4 Dessertschälchen geben, jeweils direkt auf der Oberfläche mit Frischhaltefolie bedecken und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Kochmodus
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Kokosmilch, Zucker, Speisestärke, Salz und Eigelb in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 4 verrühren. Dann 7 Min. | Varoma® | Stufe 3 kochen. Die Creme in 4 Dessertschälchen geben, jeweils direkt auf der Oberfläche mit Frischhaltefolie bedecken und mindestens 2 Std. kalt stellen. Mixtopf spülen.

2

Kurz vor dem Servieren braunen Zucker in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben. Ohne Messbecher 1 Min. | Stufe 2 rühren, dabei nach und nach die...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gKokosmilch, (Dose)
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
25{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen