Schoko-Erdbeer-Torte mit Joghurt
Foto: Günther Pichler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Scho­ko-Erd­beer-Tor­te mit Jo­ghurt

  • 3 Std. 30 Min.
  • 2 Std.
  • 12 Stücke
Ø 3,00
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  • Für die Joghurtmousse 3 Blatt weiße Gelatine in reichlich kaltem Wasser 10 Min. einweichen.
Kochmodus
  • 170 g kalte Sahne
Topf
  • Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
Kochmodus
Ohne Messbecher steif schlagen, dabei Sichtkontakt halten
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Für die Joghurtmousse die Gelatine in reichlich kaltem Wasser 10 Min. einweichen.

2

170 g kalte Sahne in den Mixtopf geben, den Rühraufsatz einsetzen und auf Stufe 4 ohne Messbecher steif schlagen, dabei Sichtkontakt halten. Umfüllen und anschließend beiseitestellen.

Zutaten

Für 1212 Stücke
33 Blattweiße Gelatine
200200 gkalte Sahne
200200 gJoghurt
6060 gselbst gemachter Vanillezucker
250250 gklein geschnittene Erdbeeren, zzgl. 12 ganze Früchte zum Garnieren
Saft von 11Zitrone

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