Foto: Tina Bumann

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Für den Teig

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Vermengen

4.0

Bei Bedarf noch löffelweise eiskaltes Wasser zufügen und noch einige Sek. verrühren.

Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt 1 Std. kalt stellen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für den Teig Mehl, Butter, Eigelb sowie 1 Prise Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. Bei Bedarf löffelweise eiskaltes Wasser zufügen und noch einige Sek. verrühren. Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt 1 Std. kalt stellen. Den Mixtopf reinigen.

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Petersilie in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Frischkäse, Eier, Sahne, 4 Prisen Salz, Pfeffer sowie Muskatnuss zufügen und 10...

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Quiche à 8 Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kalte Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eigelb
	Salz
Blättchen von 5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen	Petersilie
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Frischkäse