Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Rühraufsatz einsetzen.
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Aufschlagen
06
00
37
4.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2
Den Rühraufsatz einsetzen, Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 6 Min. | 37 °C | Stufe 4 aufschlagen. Danach weitere 6 Min. | Stufe 4 ohne Messbecher schlagen.
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Biskuit | |
|---|---|
| Butter, zum Fetten der Form | |
| 4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 120{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| 30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kakaopulver |
| Für die Creme | |
|---|---|
| 200{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Frischkäse |
| 120{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Quark |
| 50{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} | Kinder-Bueno, in Stücken |
| Für die dunkle Ganache | |
|---|---|
| 200{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Vollmilchschokolade, in Stücken |
| 100{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| Für die helle Ganache | |
|---|---|
| 100{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiße Schokolade, in Stücken |
| 40{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| Zum Dekorieren | Kinderschokolade, Schoko-Bons und Bueno, nach Belieben |
| optional 1{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Backpulver, (siehe Tipp) |
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