Minestrone mit Conchiglioni
Foto: Frauke Antholz
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Mi­ne­stro­ne mit Con­chiglio­ni

  • 30 Min.
  • 4 Personen
Ø 0,00
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  • 30 g Parmesan
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Parmesan in eine Schüssel umfüllen.
Kochmodus
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel halbiert
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Eine gehaltvolle Suppe der italienischen Art: Minestrone. In diesem Thermomix®-Rezept stehen neben viel Gemüse noch Muschelnudeln und Borlottibohnen auf der Zutatenliste.

Zubereitungsschritte

1

Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen.

2

Knoblauch und die Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zugeben und 3 Min.| 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 andünsten....

Zutaten

Für 44 Personen
3030 gParmesan
22Knoblauchzehen
11Zwiebel, halbiert
3030 gnatives Olivenöl extra
3030 gTomatenmark
200200 gWirsing, in Stücken

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