Name: Wiener Schoko-Lockenplätzchen
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 Stück
Cuisine: Österreich
Ingredients: 225 g Zartbitterkuvertüre, in Stücken; 125 g Butter, in Stücken; 1 Ei; 70 g Puderzucker; 175 g Weizenmehl Type 405; ...

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Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Ein Backblech mit Backpapier belegen.

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Zerkleinern

8.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

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Wir haben ein schnelles Keksrezept für all die fleißigen Bäckerleins: Wiener Schoko-Lockenplätzchen. Mit diesem einfachen Rezept für den Thermomix® backst du in nur 35 Minuten 20 schokoladige Plätzchen, die du nach dem Abkühlen behutsam in geschmolzene Kuertüre tunkst – und genüsslich snackst. Und deine Liebsten freuen sich ganz sicher, wenn sie einen dieser leckeren Weihnachtsplätzchen abbekommen.

Das Rezept für Schoko-Lockenplätzchen mit dem Thermomix®

Zubereitungsschritte

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Kuvertüre im Mixtopf 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, dann umfüllen. 70 g zurück in den Mixtopf geben und 3 Min. | 50 °C | Stufe 2 schmelzen. Butter mit Zucker zufügen und 2 Min. | Stufe 3 schaumig schlagen, währenddessen das Ei durch die Deckelöffnung zugeben. Übrige Zutaten, bis auf Kuvertüre, zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 untermengen.

Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Auf das Backblech in S-Form 20 Locken spritzen und im Ofen ca. 12 Min. backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen.

Zutaten

Für 20{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

225{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zartbitterkuvertüre, in Stücken
125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei
70{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Puderzucker
175{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Backpulver

AUSSERDEM
	Spritzbeutel mit Sterntülle

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