Name: Weinbowle mit Erdbeer-Joghurt-Eis
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 275 g Erdbeeren, halbiert; 500 g Sahnejoghurt; 50 g Zitronensaft; 80 g Erdbeersirup; ...

Foto: StockFood / Wallace, Ian

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Fein pürieren

8.0

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Verrühren

3.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zu Vino sagen wir nie No! Vor allem dann nicht, wenn im hübschen Weinglas diese fruchtige Weinbowle mit Erdbeer-Joghurt-Eis aus dem Thermomix® darauf wartet, getrunken zu werden. Das sommerliche Getränk schmeckt an lauen Sommerabenden besonders lecker. Cheers!

Zubereitungsschritte

150 g Erdbeeren, Joghurt sowie 20 g Zitronensaft in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 8 fein pürieren. Sirup und Rotwein zufügen, 15 Sek. | Stufe 3 verrühren. Die Masse in ein flaches Metallgefäß füllen und unter regelmäßigem Rühren mindestens 4 Std. gefrieren lassen. Den Mixtopf reinigen.

Inzwischen den Weißwein mit dem übrigen Zitronensaft und Zucker in den Mixtopf geben, 15 Min. | 100 °C | Stufe 1 einkochen und ebenfalls einige Stunden auskühlen lassen. Zum Servieren vom Eis...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

275{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Erdbeeren, halbiert
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahnejoghurt
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zitronensaft
80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Erdbeersirup
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rotwein
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	halbtrockener Weißwein

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