Name: Buttermilchmuffins mit Mandarinen
Yield: 12 Stück
Ingredients: 100 g blanchierte Mandelkerne; 150 g Vollmilchschokolade, in Stücken; 370 g Mehl Type 405; 0.5 TL Natron; 1 TL Backpulver; 30 g weiche Butter; ...

Foto: Jorma Gottwald

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Muffin-Blech mit 12 Mulden mit 12 Papier-Muffin-Förmchen auslegen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g blanchierte Mandelkerne","verbose_template":"{%amount%} g blanchierte Mandelkerne"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"75","amount_float":75,"verbose":"75 g Vollmilchschokolade, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Vollmilchschokolade. in St\u00fccken"})}}

Zerkleinern

6.0

{{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"370","amount_float":370,"verbose":"370 g Mehl Type 405","verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 405"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"0.5 TL Natron","verbose_template":"{%amount%} TL Natron"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Backpulver","verbose_template":"{%amount%} TL Backpulver"})}}

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Muffin-Blech mit 12 Mulden mit 12 Papier-Muffin-Förmchen auslegen.

Mandeln und 75 g Schokolade in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mehl, Natron und Backpulver zugeben, 3 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 mischen und umfüllen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	blanchierte Mandelkerne
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Vollmilchschokolade, in Stücken
370{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405
0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Natron
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Backpulver
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weiche Butter