Name: Wassermelonen-Sorbet
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 150 g Zucker; 250 g Wasser; 600 g Wassermelone, in Stücken; ...

Foto: StockFood / Mondadori Portfolio

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Aufkochen

100

1.0

Den Sirup umfüllen und abkühlen lassen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

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Erfrischung zum Löffeln! Dieses Wassermelonen-Sorbet aus dem Thermomix® schmeckt an heißen Sommertagen besonders lecker. Wir verfeinern das schnelle Sorbetrezept mit aromatischem Rosenwasser und spritziger Zitrone. Probier' doch mal und lass uns wissen, wie es dir schmeckt!

Zubereitungsschritte

Zucker mit Wasser in den Mixtopf geben, 5 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen, umfüllen und abkühlen lassen.

Wassermelone, den abgekühlten Sirup, den Zitronensaft sowie das Rosenwasser in den Mixtopf füllen und 1 Min. | Stufe 6–10 aufsteigend pürieren. Die Sorbetmasse in ein gefrierfestes Gefäß umfüllen,...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
600{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wassermelone, in Stücken
Saft und Zesten von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	unbehandelten Zitrone
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Rosenwasser
	unbehandelte Rosenblütenblätter zum Garnieren