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- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund Suppengrün, in Stücken
Zerkleinern
00
06
0
6.0
- 40 g natives Olivenöl extra
Ohne Messbecher andünsten
04
00
1.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Zwiebel, Knoblauch und Suppengrün in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und ohne Messbecher 4 Min. Varoma® | Stufe 1 andünsten. Tomatenmark, 1.25 TL Salz, 0.75 TL Pfeffer, Oregano, Paprika und Zucker zugeben und ohne Messbecher 2 Min. | Varoma® | Stufe 1 andünsten.
2
Tomaten zugeben, anstelle des Messbechers Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 25 Min. | 90 °C | Stufe 1 garen. Sauce würzig abschmecken, umfüllen und etwas abkühlen lassen...
Zutaten
Für 66 Portionen
| 11 | Zwiebel, halbiert |
| 11 | Knoblauchzehe |
| 11 Bund | Suppengrün, in Stücken |
| 4040 g | natives Olivenöl extra |
| 1515 g | Tomatenmark |
| 1.51,5 TL | Salz |
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