Name: Veganer Quinoasalat mit Avocado
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 100 g Quinoa; 1 Zwiebel halbiert; 80 g Olivenöl; 400 g Gemüsebrühe zubereitet; Salz und Pfeffer; 2 Avocados; ...

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Quinoa in einem Sieb abbrausen.

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Hacken

6.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Unser Quinoasalat wird dank Avocado, frischen und getrockneten Tomaten, Pistazien und knackigen Kräutern eine mega-leckere Mahlzeit, die du super auch unterwegs genießen kannst. Vegan, low carb und gesund. Die Zubereitung ist ganz unkompliziert und der Thermomix® hilft dir dabei. Also: Schnell in die Küche, dein Mittagessen wartet!

Zubereitungsschritte

Quinoa in einem Sieb abbrausen. Zwiebel in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 6 hacken. Mit dem Spatel nach unten schieben, 20 g Olivenöl zugeben und 2 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten.

Quinoa und 400 g Gemüsebrühe zugeben und 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen. Umfüllen und auskühlen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Quinoa
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel halbiert
80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Olivenöl
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Gemüsebrühe zubereitet
	Salz  und Pfeffer
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Avocados

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