Name: Vegane Buddha Bowl mit Quinoa und Tofu
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 150 g Quinoa; 1200 g Wasser; 2 TL Gemüse-Gewürzpaste; 200 g Süßkartoffeln, halbiert und in Scheiben; 100 g gelbe Linsen; Salz; 200 g Edamame (TK); ...

Foto: StockFood / Sporrer, Brigitte

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcIngredientValue("150").toString().replace(".", ",")}} g Quinoa gründlich wässern, mit fließendem Wasser nachspülen, in den Garkorb geben und in den Mixtopf einsetzen. {{calcIngredientValue("1200").toString().replace(".", ",")}} g Wasser mit {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} TL Gewürzpaste zugeben, mit dem Spatel kurz vermengen. {{calcIngredientValue("200").toString().replace(".", ",")}} g Süßkartoffeln, halbiert und in Scheiben, im Varoma® verteilen, diesen geschlossen aufsetzen.

Garen

1.0

Inzwischen in einem separaten Topf {{calcIngredientValue("100").toString().replace(".", ",")}} g gelbe Linsen nach Packungsangabe ca. 15 Min. garen. Anschließend abgießen, mit {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} Prisen Salz abschmecken und beiseitestellen.

{{calcIngredientValue("200").toString().replace(".", ",")}} g Edamame (TK) auf dem Einlegeboden verteilen. Deckel vom Varoma® vorsichtig abnehmen, Einlegeboden einsetzen und Deckel verschließen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Man bereite gesunde Zutaten vor, drappiere diese in einer Schale und serviere eine echte Buddha Bowl. Mit diesem Rezept für den Thermomix® zauberst du eine einfache und vegane Buddha Bowl mit lockerem Quinoa, gebratenem Tofu und knackigen Edamame. Los geht's!

Zubereitungsschritte

Quinoa gründlich wässern, mit fließendem Wasser nachspülen, in den Garkorb geben und in den Mixtopf einsetzen. Wasser mit Gewürzpaste zugeben, mit dem Spatel kurz vermengen. Süßkartoffeln im Varoma® verteilen, diesen geschlossen aufsetzen, 12 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.

Inzwischen in einem separaten Topf die Linsen nach Packungsangabe ca. 15 Min.garen. Anschließend abgießen, mit 2 Prisen Salz abschmecken und beiseitestellen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Quinoa
1200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Gemüse-Gewürzpaste
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Süßkartoffeln, halbiert und in Scheiben
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gelbe Linsen
	Salz

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.

Jetzt Gratismonat starten

Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

35 Min.

Vegane Buddha Bowl mit Quinoa und Tofu

Zubereitungsschritte

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Flammkuchen mit Kürbis und Feta

Herbstsalat mit Feta

Quarkkeulchen

Saftiger Quark-Gugelhupf

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Ve­ga­ne Bud­dha Bowl mit Qui­noa und Tofu

Zubereitungsschritte

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Flammkuchen mit Kürbis und Feta

Herbstsalat mit Feta

Quarkkeulchen

Saftiger Quark-Gugelhupf

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Vegane Buddha Bowl mit Quinoa und Tofu