Name: Vanillekipferleis mit gebrannten Mandeln
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 Stück
Ingredients: 100 g Vanillekipferl; 40 g Zucker; 80 g gebrannte Mandeln; 250 g Milch; 200 g Sahne; ...

Vanillekipferleis mit gebrannten Mandeln

Foto: Anna Gieseler

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Grob zerkleinern

3.0

Die zerkleinerten Vanillekipferl in eine separate Schüssel umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

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Was sagst du zu einem Eisrezept, das perfekt in die kalte Jahreszeit passt? Mit diesem Rezept für den Thermomix® zauberst du ein winterliches Vanillekipferleis am Stiel. Die Eismasse wird mit pulverisierten gebrannten Mandeln gemixt – einzigartig lecker. Vergiss nicht, dir das Eisrezept in deiner Favoritenliste zu speichern.

Zubereitungsschritte

Vanillekipferl im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 3 grob zerkleinern und umfüllen. Zucker und gebrannte Mandeln im Mixtopf 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Milch, Sahne und die Eigelbe zufügen. Die Vanilleschote halbieren, das Mark herauslösen und mit der Schote zugeben. Die Zutaten 10 Min. | 90 °C | Stufe 2 erhitzen.

Die Eismasse in einen flachen Behälter umfüllen und vollständig abkühlen lassen. Anschließend die Vanillekipferl unterrühren und die Masse auf 8 Eisförmchen oder „ZauberCups“ verteilen. Für 1–2 Std...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Vanillekipferl
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gebrannte Mandeln
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eigelb

AUSSERDEM
8{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}	gefrierfeste Förmchen oder „ZauberCups“

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