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Verkneten
00
20
0
5.0
- Den Teig umfüllen und abgedeckt 30 Min. kalt stellen. Mixtopf spülen.
- Reichlich Salzwasser aufkochen und {{calcIngredientValue("350").toString().replace(".", ",")}} g weißen Spargel zusammen mit {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} TL Honig bei mittlerer Hitze etwa 3 Min. garen. {{calcIngredientValue("350").toString().replace(".", ",")}} g grünen Spargel zugeben und weitere 2 Min. garen. Den Spargel abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mehl mit Butter, ½ TL Salz und 1 Ei in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 zu einem Teig verkneten. Umfüllen und abgedeckt 30 Min. kalt stellen. Mixtopf spülen.
2
Reichlich Salzwasser aufkochen und den weißen Spargel zusammen mit dem Honig bei mittlerer Hitze etwa 3 Min. garen. Den grünen Spargel zugeben und weitere 2 Min. garen. Spargel abgießen,...
Zutaten
Für 8{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas zum Bearbeiten |
| 125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken, zzgl. etwas zum Fetten der Form |
| Salz | |
| 4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| Wasser | |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Honig |
| Außerdem | |
|---|---|
| Quicheform (Ø 26 cm) | |
| Getrocknete Hülsenfrüchte zum Blindbacken | |
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