Softe Kipferl-Kugeln
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Sof­te Kip­ferl-Ku­geln

  • 1 Std.
  • 45 Min.
  • 40 Stück
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Topf
Pulverisieren
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Vanillezucker umfüllen.
Zauberstab
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Topf
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Zucker und Vanilleschote in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. Mandeln in den Mixtopf geben und 12 Sek. | Stufe 7 mahlen. Mit dem Spatel nach unten schieben.

2

100 g Vanillezucker mit den übrigen Zutaten hinzufügen und 20 Sek. | Stufe 5 verkneten. Den Teig zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 45 Min. kalt stellen.

Zutaten

Für 40{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gblanchierte Mandeln
300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405, zzgl. etwas zum Bearbeiten
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Butter, in Stücken
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb

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