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- Garkorb einsetzen und {{calcIngredientValue("750 ").toString().replace(".", ",")}}g geschälte Kartoffeln in Stücken einwiegen. Den Varoma® aufsetzen und {{calcIngredientValue("8 ").toString().replace(".", ",")}}Eier hineinlegen. Varoma® verschließen.
Garen
25
00
1.0
- Kartoffeln warm halten. Eier unter kaltem Wasser abschrecken, pellen und halbieren. Mixtopf leeren, Garflüssigkeit auffangen. Den Mixtopf spülen und trocknen.
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Zerkleinern
00
03
0
8.0
- Umfüllen und den Mixtopf spülen.
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Vermengen
00
05
0
5.0
Kochen
08
00
100
2.0
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Vermengen
00
15
0
3.0
- Die Senfsoße mit den Eiern und Kartoffeln servieren.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben. Den Garkorb einsetzen und die Kartoffeln einwiegen. Den Varoma® aufsetzen und die Eier hineinlegen. Den Varoma® verschließen und alles 25 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.
2
Die Kartoffeln warm halten. Die Eier unter kaltem Wasser abschrecken, pellen und halbieren. Den Mixtopf leeren, dabei die Garflüssigkeit auffangen. Den Mixtopf spülen und trocknen.
3
Kräuter in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen. 150 g Garflüssigkeit einwiegen, Gewürzpaste, Sahne, Crème fraîche sowie Stärke in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 vermengen.
4
Für 8 Min. | 100°C | Stufe 2 aufkochen. Kräuter, Senf sowie Zitronensaft zugeben und 15 Sek. | Stufe 3 vermengen. Die Senfsoße mit den Eiern und Kartoffeln anrichten und servieren.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| Salz | |
| 750{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kartoffeln, geschält und in Stücken |
| 8{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| Blättchen von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund | gemischter Kräuter, (z.B. Petersilie, Kerbel, Dill) |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Gemüse-Gewürzpaste |
| 400{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Crème fraîche |
| 20{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Stärke |
| 60{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | mittelscharfer Senf |
| 1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} Spritzer | Zitronensaft |
Nährwerte (Pro Portion)
715
Kalorien
22 g
Eiweiß
50 g
Fett
45 g
KH
Vegetarisch
In Kollektionen
18
16
