Schwarzwälder-Kirsch-Softeis
Foto: Sandra Leibinger
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Schwa­rz­wäl­der-Kirsch-Soft­eis

  • 15 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern, umfüllen
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
Topf
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Topf
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Schokolade, Kirschen und das cremigste Softeis ergeben zusammen unser neues Lieblingseis. Schwarzwälder-Kirsch-Softeis zauberst du in wenigen Minutn ganz unkompliziert im Thermomix®, probiere es doch gleich mal aus.

Zubereitungsschritte

1

Schokolade in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.

2

Für die Soße 150 g Kirschsaft (ggf. mit Wasser auffüllen) und Zucker in den Mixtopf geben und 6 Min. | 100 °C | Stufe 2 ohne Messbecher erhitzen. Stärke mit 1 EL Wasser glatt rühren und 1 Min. vor...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für das Softeis
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZartbitterschokolade, in Stücken
60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gKirschen (TK)
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gVanillezucker
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eiweiß
Für die Kirschsoße
350{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gKirschen (Glas), mit Saft
10{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} ELStärke

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