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Zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben
00
06
0
6.0
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Erhitzen
03
00
80
2.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
100 g Schokolade in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 200 g Sahne zugeben und 3 Min. | 80 °C | Stufe 2 erhitzen, dann 20 Sek. | Stufe 6–8 schrittweise ansteigend schlagen, in eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen. Schokosahne abgedeckt 8 Std., am besten über Nacht, kalt stellen. Mixtopf spülen.
2
Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Zutaten
Für 14{{recipe_quantity_value}} Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 140{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zartbitterschokolade, in Stücken |
| 400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
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