Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
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Erwärmen
02
00
37
2.0
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Verkneten
03
00
0
- Den Teig umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort 30 Min. gehen lassen.
- Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und mithilfe des Spatels in {{calcIngredientValue("10").toString().replace(".", ",")}} Portionen teilen. Diese jeweils rundwirken, mit dem Schluss nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und abgedeckt erneut 1 Std. ruhen lassen.
- Den Backofen auf 240 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dabei eine ofenfeste Schale mit Wasser hineinstellen.
- Die Brötchen längs mit einem scharfen Messer einschneiden. Die Brötchen für 10 Min. backen, dann die Schale aus dem Ofen nehmen und die Brötchen weitere 5-10 Min. fertig backen.Herausnehmen, abkühlen lassen und servieren.
- Einen tollen Glanz bekommen die Brötchen, wenn ihr sie sofort nach dem Backen leicht mit Wasser besprüht.
Schritt 01/07
Zutaten
Für 10{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 15{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zucker |
| 500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 550, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 1.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
Nährwerte (Pro Stück)
176
Kalorien
6 g
Eiweiß
0 g
Fett
36 g
KH
Vegetarisch
Vegan
In Kollektionen
24
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