Pfannenbrot mit Tomatenfrischkäse
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
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Pfan­nen­brot mit To­ma­ten­frisch­kä­se

  • 25 Min.
  • 4 Stück
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Für den Teig
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Topf
Kneten
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • Den Teig in {{calcIngredientValue("8").toString().replace(".", ",")}} Portionen teilen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu dünnen Fladen ausrollen. Mixtopf spülen.
Kochmodus
Für die Füllung
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Topf
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Dieses herzhafte Pfannenbrot ist mit einer köstlichen Füllung aus frischem Tomatenfrischkäse gefüllt. Dieses Pfannenbrot eignet sich perfekt als Beilage zu Salaten, Gemüse oder einfach als Snack für zwischendurch. Erhitze eine Pfanne, gib den Teig für das Pfannenbrot hinein und brate es goldbraun. Fülle es dann mit dem cremigen Tomatenfrischkäse und schon hast du ein köstliches und sättigendes Gericht.

Zubereitungsschritte

1

Für den Teig Quark, Mehl, 1 TL Salz sowie Backpulver in den Mixtopf geben und 1 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig in acht Portionen teilen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu dünnen Fladen ausrollen. Den Mixtopf spülen.

2

Für die Füllung Knoblauch mit Paprika in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Frischkäse, Tomaten, Kräuter sie den Pfeffer zufügen und 10 Sek. |...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuark
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelmehl Type 630, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
Salz
1.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
Für die Füllung
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Paprikaschote, in Stücken
100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse
50{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gstückige Tomaten (Dose)
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TLgetrocknete italienische Kräuter
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TLfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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