Name: Petersiliensoße nach dänischer Art
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Dänemark
Ingredients: Blättchen von 1 Bund Petersilie; 500 g fettarme Milch; 20 g Maisstärke; 1 TL Gemüsebrühpaste / Gemüsebrühe; ...

Foto: Nicole Schmidt

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"Bl\u00e4ttchen von 1 Bund Petersilie","verbose_template":"Bl\u00e4ttchen von {%amount%} Bund Petersilie"})}}

Zerkleinern

7.0

Umfüllen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"40","amount_float":40,"verbose":"40 g fettarme Milch","verbose_template":"{%amount%} g fettarme Milch"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g Maisst\u00e4rke","verbose_template":"{%amount%} g Maisst\u00e4rke"})}}

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Petersilie in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.

Stärke mit etwa 40 g der Milch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 6 vermengen. Den Rest der Milch mit der Gemüsebrühe und dem Zucker in den Mixtopf geben und 8 Min. | 90 °C | Stufe 2 aufkochen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Blättchen von 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund	Petersilie
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	fettarme Milch
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Maisstärke
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Gemüsebrühpaste / Gemüsebrühe
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Zucker
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz