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- 1 Handvoll Petersilienblätter
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Schalotte
Zerkleinern
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05
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5.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
- 10 g Rapsöl
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Petersilie, Knoblauch und Schalotte in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 andünsten.
2
Eier, Kräutersalz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 3 vermengen. Ein Stück Backpapier nass machen und gut ausdrücken. Backpapier auf den Einlegeboden des Varoma® zuschneiden und...
Zutaten
Für 44 Portionen
| 11 Handvoll | Petersilienblätter |
| 11 | Knoblauchzehe |
| 11 | Schalotte |
| 1010 g | Rapsöl |
| 66 | Eier |
| 1.51,5 TL | Kräutersalz |
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