Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"500","amount_float":500,"verbose":"500 g Haferdrink","verbose_template":"{%amount%} g Haferdrink"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"40","amount_float":40,"verbose":"40 g frische Hefe","verbose_template":"{%amount%} g frische Hefe"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Zucker","verbose_template":"{%amount%} TL Zucker"})}}
Erwärmen
05
00
37
2.0
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"750","amount_float":750,"verbose":"750 g Dinkelmehl Type 630","verbose_template":"{%amount%} g Dinkelmehl Type 630"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Buchweizenmehl","verbose_template":"{%amount%} g Buchweizenmehl"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g Quinoa, gepufft","verbose_template":"{%amount%} g Quinoa. gepufft"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"3 2","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g Haferflocken","verbose_template":"{%amount%} g Haferflocken"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"4 2","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g Leinsamen","verbose_template":"{%amount%} g Leinsamen"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"5 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 EL Salz","verbose_template":"{%amount%} EL Salz"})}}
Kneten
03
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Haferdrink, Hefe sowie Zucker in den Mixtopf geben und 5 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Die restlichen Zutaten zufügen und 3 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine bemehlte Schüssel umfüllen, mit einem feuchten Tuch abdecken und etwa 30 Min. an einem warmen Ort ruhen lassen.
2
Eine Kastenform mit etwas Margarine einfetten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen durchkneten, in die Form füllen, mit Haferdrink bepinseln und mit Leinsamen,...
Zutaten
Für 1{{recipe_quantity_value}} Brot à 20 Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Haferdrink, zzgl. 2 EL zum Bestreichen |
| 40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zucker |
| 750{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Dinkelmehl Type 630 |
| 100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Buchweizenmehl |
| 50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Quinoa, gepufft, zzgl. etwas mehr zum Bestreuen |
| Außerdem | |
|---|---|
| Kastenform (30 cm Länge) | |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
