Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"3","amount_float":3,"verbose":"Bl\u00e4ttchen von 3 Stielen Thymian","verbose_template":"Bl\u00e4ttchen von {%amount%} Stielen Thymian"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"Bl\u00e4ttchen von 1 Stiel Salbei","verbose_template":"Bl\u00e4ttchen von {%amount%} Stiel Salbei"})}}
Zerkleinern
00
02
0
- Zerkleinerte Kräuter umfüllen.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Zwiebeln, halbiert","verbose_template":"{%amount%} Zwiebeln. halbiert"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Knoblauchzehe","verbose_template":"{%amount%} Knoblauchzehe"})}}
Zerkleinern
00
05
0
5.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 6","amount":"30","amount_float":30,"verbose":"30 g Raps\u00f6l","verbose_template":"{%amount%} g Raps\u00f6l"})}}
Ohne Messbecher andünsten
02
00
120
2.0
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Mit dünsten
02
00
120
2.0
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Messbecher einsetzen und aufkochen lassen.
05
00
100
2.0
Pürieren.
00
15
0
8.0
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 13","amount":"3","amount_float":0,"verbose":"zerkleinerte Kr\u00e4uter","verbose_template":"zerkleinerte Kr\u00e4uter"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 13","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Lorbeerblatt","verbose_template":"{%amount%} Lorbeerblatt"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 13","amount":"1.5","amount_float":1.5,"verbose":"1,5 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"3 13","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"0,5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer","verbose_template":"{%amount%} TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer"})}}
Ohne Messbecher köcheln lassen, dabei den Garkorb als Spritzschutz aufsetzen.
10
00
95
2.0
- Lorbeer entfernen, Soße abschmecken, in sterile Gläser füllen und verschließen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Thymian mit Salbei im Mixtopf 2 Sek. | Turbo zerkleinern und umfüllen. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
2
Öl zufügen, alles ohne Messbecher 2 Min. | 120 °C| Stufe 2 andünsten. Tomatenmark zugeben und 2 Min. | 120 °C| Stufe 2 mitdünsten. Messbecher einsetzen, Tomaten zufügen und 5 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen lassen. Anschließend 15 Sek. | Stufe 8 pürieren. Thymian, Salbei und Lorbeer zugeben, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Die Soße 10 Min. | 95 °C | Linkslauf | Stufe 2 ohne Messbecher köcheln lassen, dabei den Spritzschutz aufsetzen. Lorbeer entfernen, Soße abschmecken, in sterile Gläser füllen und verschließen.
Tipp
Kühl und dunkel gelagert ist die Soße mehrere Monate haltbar. Sie schmeckt zu Low-Carb-Pasta, Hackbällchen, Blumenkohlreis oder als Topping von Burgern. 500 g Soße in den Mixtopf geben und 8 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 2 erwärmen.
Zutaten
Für 2{{recipe_quantity_value}} Gläser à 500 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Blättchen von 3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen | Thymian |
| Blättchen von 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Stiel | Salbei |
| 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebeln, halbiert |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |
| 30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rapsöl |
| 30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Tomatenmark |
| 800{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | stückige Tomaten (Dose) |
| 1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | Lorbeerblatt |
| 1.5{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 0.5{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
Nährwerte (Pro Glas)
62
Kalorien
2 g
Eiweiß
2 g
Fett
7 g
KH
Laktosefrei
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
