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- Für das Kürbispüree den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- {{calcIngredientValue("600").toString().replace(".", ",")}} g Kürbis mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech mit Backpapier setzen und im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 45-60 Min. backen bis das Kürbisfleisch weich ist. Dann vollständig abkühlen lassen.
- 35 cm Bratschlauch längs aufschneiden und auseinanderfalten. 2 Stücke Alufolie (à 35 cm lang) auf den Bratschlauch legen.
- 1 Springform (26 cm ø) mittig auf die Folie stellen und rundum mit der Alufolie einschlagen. Bratschlauch ebenso um die Form legen. Alles mit Küchengarn festbinden und die überstehende Folie rundum so einrollen, dass sie nicht stört.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für das Kürbispüree den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kürbis mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech mit Backpapier setzen und im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 45-60 Min. backen bis das Kürbisfleisch weich ist. Dann vollständig abkühlen lassen.
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35 cm Bratschlauch längs aufschneiden und auseinanderfalten. 2 Stücke Alufolie (à 35 cm lang) auf den Bratschlauch legen. 1 Springform (26 cm ø) mittig auf die Folie stellen und rundum mit der...
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 600{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butternutkürbis, entkernt |
| 100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Vollkorn-Butterkekse |
| 50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Streifen | Schale einer unbehandelten Limette |
| 0.25{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Vanilleschote |
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