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- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel, halbiert
Zerkleinern
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5.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
- 2 EL Öl
- 2 EL Tomatenmark
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Knoblauch mit Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl mit Tomatenmark zugeben und ohne Messbecher 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.
2
Kürbis, Paprika, Wasser sowie Gewürze zugeben und 18 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe garen, dabei den Spritzschutz aufsetzen.
Zutaten
Für 44 Personen
| 22 | Knoblauchzehen |
| 11 | Zwiebel, halbiert |
| 22 EL | Öl |
| 22 EL | Tomatenmark |
| 600600 g | Hokkaidokürbis, in Würfeln |
| 22 | Paprikaschoten (rot, gelb), in Stücken |
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