Name: Veganes Kichererbsen-Curry mit Reis
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Indien
Ingredients: Blättchen von 0.25 Bund Koriander; 1000 g Wasser; Salz; 375 g Basmati-Reis; 150 g Blumenkohl in Röschen; 150 g Karotten in Scheiben; 1 Knoblauchzehe; ...

Foto: Kathrin Knoll

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Zerkleinern

8.0

Umfüllen und den Mixtopf spülen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Hinter diesem indisch-inspirierten Rezept versteckt sich ein echtes Sattmacher-Curry mit Kichererbsen, Blumenkohl und Karotten. Dies Basis für das Kichererbsen-Curry aus dem Thermomix® bildet Kokosmilch aus der Dose. Dazu servierst du perfekt gegarten Reis aus dem Garkorb deines liebsten Küchengeräts.

Zubereitungsschritte

Koriander-Blättchen in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen und den Mixtopf spülen.

1000 g Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben. Reis in den Garkorb geben und gründlich waschen. Körbchen einhängen, Deckel und Varoma® aufsetzen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Blättchen von 0.25{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund	Koriander
1000{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
	Salz
375{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Basmati-Reis
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Blumenkohl in Röschen
150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Karotten in Scheiben

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