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- Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
- {{calcIngredientValue("300").toString().replace(".", ",")}} g Kartoffeln mit dem WunderSlicer in feine Scheiben hobeln. Alternativ mit dem Gemüsehobel.
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Zerkleinern
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- {{calcIngredientValue("4").toString().replace(".", ",")}} Rechtecke aus überlappenden Kartoffeln legen, mit {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} TL Öl einpinseln und mit Käse bestreuen.
- Kartoffelwraps im vorgeheizten Backofen 10 Min. backen. Dann für weitere 5-10 Min. bei 180 °C backen. Ggf. wenden.
- Mit Pesto einstreichen und mit {{calcIngredientValue("4").toString().replace(".", ",")}} Burrata, {{calcIngredientValue("8").toString().replace(".", ",")}} Scheiben Schinken und {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} Handvoll Rucola belegen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Kartoffeln mit dem WunderSlicer in feine Scheiben hobeln. Alternativ mit einem Gemüsehobel.
2
Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. 4 Rechtecke aus überlappenden Kartoffeln legen, mit Öl einpinseln und mit Käse bestreuen.
3
Kartoffelwraps im vorgeheizten Backofen 10 Min. backen. Dann für weitere 5-10 Min. bei 180 °C backen. Ggf. wenden.
4
Mit Pesto einstreichen und mit Burrata, Schinken und Rucola belegen.
Tipp
Beim Topping kannst du dich austobe. Auch Hüttenkäse, Tomate, Gurke und Hähnchenbrust schmeckt sehr gut. Statt im Backofen kannst du die Kartoffel-Wraps auch im Airfryer zubereiten. 10 Min. bei 160 °C im Philips Airfryer backen, dann auf 180 °C hochschalten und für weitere 1-2 Min. backen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für die Wraps | |
|---|---|
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | festkochende Kartoffeln |
| 60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Parmesan oder Käse Light |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Öl |
| Zum Belegen | |
|---|---|
| 4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Pesto |
| 4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Burrata |
| 8{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Scheiben | Parma-oder Serrano Schinken |
| 2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} Handvoll | Rucola |
Nährwerte (Pro Stück)
476
Kalorien
28 g
Eiweiß
34 g
Fett
14 g
KH
